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きくらげとザーサイのサラダ
by はすちん
おかずにもなるサラダ。
コツ、ポイント
いりごまは少々多めに入れた方は美味しい。市販のドレッシングで簡単に。
材料
(4人)
豚バラ肉(薄切り)
200g
きくらげ(乾燥)
30~40g
ザーサイ(ビン詰め味付け)
50g
ニンジン
1/3本
わけぎ
1/2本
いりごま
適量
中華ドレッシング
適量
具入りラー油(お好みで)
小さじ1~
このレシピの生い立ち
キクラゲ好きの旦那のため。
1.
キクラゲはぬるま湯で戻し、一口大にカット。豚バラは湯がいて水をきる。
2.
ニンジンは少し荒めの千切り。わけぎは3~4cmくらいにカット。
3.
ボールに材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1374966
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