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簡単☆もっちもちすいとん♪おやつにも◎
by リアル☆プーさん
お好みの汁物に入れて下さい♪シチューに入れてもニョッキみたいで◎甘いきな粉をまぶせばおやつにも♪
コツ、ポイント
スプーンですくうとき生地を少なめにすれば火の通りが早いです。私はあえて大きめにしてモチモチ感を楽しむのが好きです♪
材料
(1〜2人分)
小麦粉
1カップ
水
1/2カップ(100ml)
塩
ひとつまみ
■
お好みの汁物を用意してください(写真は味噌汁です)
■
[番外編]
きな粉すいとんには砂糖ときな粉を合わしたものを用意してください。
お好みで
その他、あんこ、すり黒胡麻砂糖、胡桃砂糖等
お好みで
このレシピの生い立ち
私が小さい頃母が良く作ってくれたすいとんです。育ち盛りの子供たちのお腹を簡単手軽に満たせてあげられますよ♪本当にどんな汁物でも合います。お試しあれ☆
1.
汁物(味噌汁、澄まし汁、豚汁、けんちん汁、シチュー、スープ、鍋などなんでも)を火にかけ煮立てておく。
2.
小麦粉、水、塩を菜箸などでよ〜く混ぜ合わせる。
3.
【2】の生地を煮立っている汁物に入れる。ユルユルの生地なのでスプーンですくってポトンっと落とす感じで。
4.
生地に火が通るまで10分くらい煮込めば完成☆
5.
煮立たすことが難しいスープ(牛乳や豆乳を使ったもの)にいれる場合は入れる生地を小さめにしたほうが◎
6.
番外編[きな粉すいとん]2011.03.17追記 お子さまのおやつに!
7.
沸かしたお湯に生地を落として火が通るまで茹でる。湯だったら生地を網ですくい皿に盛る。
8.
甘めのきな粉をかけて召し上がれ♪もっちもちのきな粉すいとんの完成☆熱々のうちにどうぞ!
9.
番外編[偽造餅]
10.
【7】にお湯で溶いたあんこ→偽造お汁粉 【7】に黒すり胡麻+砂糖→偽造胡麻団子 【7】にすり胡桃+砂糖→偽造胡桃団子
https://cookpad.com/recipe/1375277
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