プレーンの生地にブルーベリーを入れてミキサーにかけるだけ♪ボトムはオレオクッキーで見た目も綺麗★
1.
ボトムをつくる。オレオはバターナイフやスプーンでクリームを取り除き保存袋に入れて麺棒で転がしながら細かく砕く
2.
しっかり砕けたら溶かしバターを加えよく混ぜてからクッキングペーパーを敷いた型にしっかりと押しつけ冷蔵庫で寝かす
3.
常温に戻しておいた又はレンジで柔らかくしたクリームチーズと生クリーム、ヨーグルト、砂糖をミキサーにかける
4.
ゼラチン以外の残りの材料を加え更にミキサーにかける。
5.
水でふやかしたゼラチンを数秒レンジに入れ溶かす(加熱し過ぎるとゼラチンの臭みが出るので注意)
6.
溶けたゼラチンも入れて更にミキサーにかけ、冷やしておいたボトムの入った型に静かに流し、冷蔵庫で固めたら完成
7.
紫と黒のコントラストが綺麗♪ミントやチャービルをトッピングしても綺麗です★
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