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にらと水菜の卵とじ
by 美波っち
主菜にも副菜にもなる食材
コツ、ポイント
味は薄めなので、濃い味付けが好みの場合は昆布つゆを足して下さい
材料
(4人分)
にら
2把
水菜
1把
玉ねぎ
1/2個
油揚げ
1枚
ヤマサ昆布つゆ
60cc
水
150cc
卵
2個
このレシピの生い立ち
家にあった半端な食材をまとめて卵でとじた副菜
1.
昆布つゆと水に薄切りにした玉ねぎを入れる
2.
短冊切りした油揚げを加え、玉ねぎが透明になったら5cmくらいに切ったにらと水菜を入れひと煮立ちさせる
3.
溶いた卵を回し入れふたをして1分で出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1376652
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