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お店の味!トマト&あさりの濃厚パスタ!
by あじゃごはん
トマトとあさりの旨味がチェダーチーズとの相性バッチリ!!本当に美味しいですよ(^^)
コツ、ポイント
桃屋の刻みにんにくを使うとニンニクに味が付いてるので美味しくて便利ですよ!チェダーチーズの方がコクがありパスタによく合います!
材料
(1人前)
パスタ
150g
トマト(大)
1/2個
チェダーチーズ
1枚
あさり
150g
ケチャップ
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
バター
適宜
塩コショウ
適宜
パセリ(飾り用)
適宜
このレシピの生い立ち
バーベキュー好きな旦那が普通のバーベキューに飽き、外でパスタが食べたい!とたまたま合った材料で男料理を作ったらなんと絶品!!我が家はパスタを作るなら絶対これ!
1.
パスタを袋の表示時間で茹でる。 あさりは塩抜きをしておく。
2.
トマトを刻んでおく。
3.
フライパンにバターを熱し、刻みにんにくを入れ、あさりを口が開くまで炒める(蓋をする)
4.
あさりが開いたらトマトを加えて塩コショウしトマトの汁が出るまで蓋をして様子を見る(強火)
5.
トマトから水分が出たらチェダーチーズとケチャップを入れてよく絡ませる!
6.
茹でたパスタを入れてソースを絡ませる!汁けが少なくなってしまったら茹で汁を少し足して塩コショウで味を整える!
https://cookpad.com/recipe/1377110
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