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菱形三段 ひな祭り ケーキ
by ひこも
明りをつけましょ雪洞に~♪ 楽しいひな祭りケーキです!!
コツ、ポイント
型は30×30を使用。代用品として箱にアルミホイルで包み作られでも、良いでしょう。
材料
(4~8人分)
薄力粉
116g
卵(M)
4個
グラニュ―糖
120g
抹茶
4g
バタ―
40g
シロップ
40cc
あれば グランマル二エ
少々
生クリーム(砂糖15~30g)
300cc
いちご
1pc
■
雛かざり
このレシピの生い立ち
毎年、パターンを変えています。 菱餅風にしてみました。
1.
スポンジケーキ: 卵2にグラ糖60をいれリボン状までミキサー泡立てる。 薄力60をふるい、ゴムべらでさっくり混ぜる。
2.
型に流し、焼く。 180℃12~15分。 同様、残りの材料で緑の生地も焼く。(薄56+抹茶4)
3.
仕上げに、生クリームを絞り、苺やお雛様を飾る。
https://cookpad.com/recipe/1377181
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