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ニラねぎチヂミ
by mitsuchim
モチっとしています。簡単に出来ます。
コツ、ポイント
チリチリいうまで、じっくり焼いて下さい。 たれは酢醤油でも何でも、お好みで。わが家は、ポン酢、ぎょうざのたれに、その時の気分で豆板醤やコチュジャンを混ぜたりしています。
材料
(22cm1枚分)
★ニラ
5cm(一束で)
★ねぎ
5cm(一束で)
★キムチ
お好みの量
★片栗粉
大2
★薄力粉
大1
★水
大3
豚細切れ
20~30g
スライスチーズ(溶けても溶けなくても良い)
1枚
ゴマ油
大1~1.5
このレシピの生い立ち
韓流ドラマにハマリ、食べたくなったので作りました。
1.
★を混ぜて10分程おく。最初はしゃばしゃばした感じが、ねっとりに変わってくる。そしてスライスチーズを混ぜる。
2.
よく熱したフライパンにゴマ油を半分入れ、生地を流し、上に豚を広げて乗せる。
3.
チリチリいい始めたら、ひっくり返してゴマ油を追加。
4.
切れ目を入れて、皿に盛る。 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1377968
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