家族より☆3つ!バターで炒めた玉ねぎと甘くてほっくりさつま芋…トッピングの青ネギもポイント!!温かいうちに召し上がれ~♪
コツ、ポイント
水分がなくなってきたら、焦げないようにかき混ぜながら煮てください。
このレシピの生い立ち
さつま芋でおかずを作りたくて。
1.
フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを、透き通るまでよく炒める。さつま芋は1cm角の角切りにして水にさらす
2.
炒めた玉ねぎにさつま芋を加え、なじむ程度に炒め、ひたひたの水を入れ、コンソメを入れ、蓋なし強めの中火で水分が飛ぶまで煮る
3.
皿に盛り、バターとネギをトッピングして出来上がり。
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