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ふき味噌
by らんぷあい
春一番を感じるふきのとう… 天ぷら、お味噌汁、ふき味噌でいただきます。
コツ、ポイント
いつも適当に作るのですが、将来娘が困った時の為に…と思い計量してみました。分量はすべて好みでOKです。
材料
ふきのとう
7~10個
味噌
100g
砂糖
20~30g
酒
大1~1.5
みりん
好みで少々
このレシピの生い立ち
我家に伝わるレシピ!
1.
ふきのとうをサッと茹で、軽く絞ってみじん切りにする。
2.
鍋に調味料と①のふきのとうを入れ混ぜながら煮詰め…出来上がり。
3.
春一番の香り!を食卓に…
https://cookpad.com/recipe/137852
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