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白菜のバルサミコソース焼き
by くみぽん22
白菜が甘く感じられてたくさん食べられます。 ワインに合うよ~♪
コツ、ポイント
芯の方は筋があったりして少し食べにくいので、お皿に盛る時は食べやすい大きさに切った方がいいかも。 こちらにもいろいろ載せてます^^ http://ameblo.jp/arata0425/
材料
(1人分)
白菜
1/16
アンチョビ
2枚
オリーブオイル
大2
塩
少々
コショー
少々
バター
大1
バルサミコソース
大1と1/2
このレシピの生い立ち
白菜って余ってしがいがち。 お鍋やお浸し以外でおいしい食べ方はないかなと思って作りました。
1.
①フライパンにオリーブオイルを入れて白菜を入れ表面を焼く。 ②アンチョビを入れ、焼きながら細かくする。
2.
③塩、コショーをして蓋をし、少し蒸し焼きにする。 ④白菜全体に火が通ったらバルサミコを入れる。
3.
⑤最後にバターを入れ、煮絡めたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/1378707
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