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子どもが大好き☆パリパリかきあげ
by hinarimama
苦手な野菜もばっちり食べれる! 海苔がパリパリしていて大人にもおいしい一品☆ 揚げにくいかき揚げも海苔にのせるので簡単!
コツ、ポイント
焼き海苔にしてめんつゆなしでも子どもたちはおいしいといって食べていましたので塩分が気になる方は焼き海苔をおすすめ☆ 他の野菜アスパラやピーマン、コーンなどもあいます。 好きな野菜と苦手な野菜を組み合わせるといいです! 角切りで食感もGood
材料
(子ども2~3人分)
天ぷら粉
25グラム
水
40㏄
☆魚肉ソーセージ(ポークでも○)
半分
☆レンコン、サツマイモ(かぼちゃ)
各2枚
☆エリンギかしめじ白い部分のみ
適量
☆ニンジン
少し
☆めんつゆ
小さじ1
おにぎりのり
1袋
このレシピの生い立ち
天ぷらをすると野菜がかたよりがちになるので色々な野菜を食べれるように考えました!!
1.
材料をすべて切る。 (大人の分の天ぷらの材料から子どもの分をとりわけ食べやすい大きさに切る。)
2.
衣を作る。 いつもお使いの天ぷら粉の分量どうり衣を作ってください。かきあげだけつくるときは私は1/4にしています。
3.
2に切った材料とめんつゆを入れる。
4.
海苔にのせて170度で揚げる。 スプーンですくって海苔にのせ両端を持ってそっと入れるのがコツです。
https://cookpad.com/recipe/1379120
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