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さつきのお弁当
by kilarlin
見ても食べてもおいしい さつきちゃんのお弁当です。 昭和の味!!!
コツ、ポイント
グリンピースはゆっくり冷ますのがしわにならないポイント! 急いでいても鍋に冷水を混ぜながら入れるなど、直接豆にあたらないよう工夫して下さい。
材料
ごはん
適量
グリンピース
大さじ2
花でんぶ
大さじ2
めざし
1尾
梅干し
1個
☆水
100ml
☆酒
小さじ1
☆みりん
大さじ1/2
☆白だし
大さじ1
このレシピの生い立ち
トトロのさつきちゃんが作ってる お弁当を食べてみたい! と思って作りました
1.
ご飯は炊いておきましょう
2.
沸騰したたっぷりのお湯に塩もみしておいたグリンピースを入れ、もう一度煮立ったら2分ゆでます
3.
ゆでたグリンピースをざるで水切りし、なべで☆を沸騰させたら、グリンピースを投入。
4.
1分ほど煮たらそのまま放置してゆっくり冷まします。
5.
串を抜いてめざしを焼きます。
6.
最後は盛りつけ! 全面にご飯を敷いてからトッピングしていきましょう。めざしをはじめ、具の味が濃いのでご飯多めでもOKです
https://cookpad.com/recipe/1379634
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