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ちくわ天 昔々おじいさんは山へ柴刈りに?
by uronn
なぜか今、我が家の冷蔵庫にはちくわがいっぱい…。キュートなちくわ天。 【2011.6.13 おかげさまで話題入り感謝♪】
コツ、ポイント
かわいいリボンを目指したけれど、これはおじいさんが山で柴刈りした柴の束か。 煮込み用で可能かどうかは後ほど…。
材料
(4コ分)
ちくわ(4~5本入りのもの)
1本
天ぷら衣(ご家庭の配合で)
大さじ1ほど
青海苔
小さじ1
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
ちくわの可愛い切り方を考えて見ました。 kuishinboFちゃんの「◎ちく輪っかの天ぷら◎」(レシピID:1243821)が可愛すぎてはまりすぎて。
1.
ちくわ1本の両端を5㎜幅で2コずつ輪っかに切り落とします。(輪っかを4つ作ります) 真ん中部分は2分割後、縦に6等分。
2.
それぞれの輪っかの中に3本ずつ差し込みます。
3.
天ぷら衣に青海苔を混ぜ、ちくわにからめます。
4.
揚げ油でからっと揚げます。
5.
できあがり♪
6.
ちくわ天そば♪ お弁当はもちろん、おそばやうどんの具にも。
https://cookpad.com/recipe/1379964
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