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余り物で☆オイスター炒め
by あやまるく
材料なんでもあるもので♪オイスターでちゃちゃっと☆
コツ、ポイント
鶏肉は皮から炒めると、油がでるので油はひきません〜♪ヘルシー♪
材料
(2)
アスパラガス
3本
たけのこ水煮
半分
むきえび
8〜10匹
鶏むね肉(ササミでも
半分
片栗粉
小2
オイスターソース
大3
塩コショウ
少々
ニンニク
1カケすりおろす
このレシピの生い立ち
エビチリの余りのむきえび、青椒肉絲のたけのこ…どうするかなぁ(‾〜‾)ξ オイスターで炒めちゃったらおいしかった♪ 色見もキレイ♪
1.
むきえびは背わたをとり(つまようじでスル〜)片栗粉でもむ
2.
アスパラ、水煮たけのこ、鶏肉は斜めに一口大に切っておく
3.
たけのこ、アスパラはラップをして軽くレンジで1分加熱しておく
4.
熱したフライパンに鶏肉をいれ、皮面から焼く 油はひきません!
5.
ニンニクをすりおろしフライパンへ投入
6.
鶏むね肉に火が通ってきたら、残りを全てフライパンにいれ手早く炒める
7.
オイスターを回しかけ、塩コショウをふりふり〜で完成♪
https://cookpad.com/recipe/1380810
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