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ファミレスの味☆ほうれん草きのこソテー
by うさぎじるし
ファミレスのサイドメニューの定番の、アレです!おつまみに、もう一品に、鉄分補給にどうぞ! 祝☆ニュース掲載&話題入り♪
コツ、ポイント
・ほうれん草を小松菜にしても美味しいです。 ・しめじは、他のきのこでも代用可! ・にんにくはチューブ2cmでも大丈夫ですが、みじん切りのほうが美味しいです。
材料
(4人分)
ほうれん草
1束
しめじ
1/2〜1パック
ベーコン
2枚〜好きなだけ
バターorマーガリン
大1
にんにく
1かけ
塩・胡椒
適量
醤油
小2〜お好みで
このレシピの生い立ち
ファミレスのサイドメニューで定番のあれをおうちで食べたくて、作ってみました♪
1.
・ほうれん草は洗って3〜4cm幅に切る ・しめじは石づきをとってバラバラにする ・ベーコンを1cm幅に切る
2.
・にんにく1かけはみじん切りにする
3.
フライパンでバターを熱し、にんにくを炒める。焦げやすいので弱火で。
4.
中火にしてベーコンを炒める。
5.
しめじを入れ、軽く炒める。
6.
ほうれん草も入れて炒める。最初はびっくりなくらいモリモリですが、すぐしんなりしてきます☆
7.
塩・胡椒をして、最後に醤油を回し入れ、軽く炒めて出来上がり!!
8.
お皿に盛ったら、まるでファミレスのアレです!!
9.
2014/8/21 クックパッドニュースに掲載して頂きました♪(≧∇≦)
10.
掲載記事はコチラ♪ http://cookpad.com/articles/2375
11.
2015/5/15 初・話題のレシピ入りしました!ありがとうございます!(≧∇≦)
12.
2016/4/27 「きのこソテー」の人気検索で1位になりました♪(≧∇≦) 皆様ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1381408
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