ささがきごぼうを入れたつくねを、甘辛ダレによく絡めて。美味しい我が家の定番おかずです。
お弁当にもおすすめ♪
コツ、ポイント
ごぼうをあまり大きくすると丸めるのが大変です。細かい方がおススメ。
このレシピの生い立ち
ごぼうの風味が好きなので。。
2.
ごぼうをなるべく細かいささがきにし、さっと水洗いしたら水気を切って1に混ぜる。
3.
2を12等分して平たく丸める。
フライパンに油を熱しこんがり両面焼く。
4.
お肉に火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り※を入れてつくねを返しながらよく絡めて出来あがり♪
5.
2011.7.6
✽話題入り✽
皆様ありがとう♡
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