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スパイシー海老でモリモリキャベツ
by komutatata
塩コショウで下味を付けた海老を少ない油で揚げ焼き。ピリ辛スパイシーの海老と一緒に新キャベツがモリモリ沢山食べられますよ~
コツ、ポイント
スパイシーな海老と新キャベツの甘さがマッチしたレシピです。カロリーを控えて少ない油で焼きましたが気にならない方は多めの油で天ぷら風に揚げて下さい。サクサク感が増します。
材料
(2人分)
海老
300g
新キャベツ(中)
6分の1個分
塩コショウ
小さじ1~
米粉(上新粉)
適量
オリーブオイル(サラダ油など)
適量
このレシピの生い立ち
新キャベツの美味しい季節 新キャベツを山盛りにして食べれるレシピです
1.
海老に塩コショウをたっぷり振り 全体にからめ5~6分置きます
2.
フライパンに油を敷き「1」に米粉を振って 強火で焼き 火を通します。
3.
新キャベツは洗って水けを切り 千切りにしてお皿に盛りつけます。
4.
お皿に「3」を盛り付けたらその上に「2」を乗せキャベツと海老を一緒に頂きます。
5.
そのままで充分美味しいですが お好みで味噌・マヨネーズ・砂糖・ニンニクすりおろしを混ぜた物をトッピングしてみました。
https://cookpad.com/recipe/1382053
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