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*簡単すぎる豆腐グラタン*
by ☆心結のママ☆
トロトロでうまうま☆お好きなお野菜で召し上がれ(≧ε≦)
コツ、ポイント
簡単すぎてコツとか全くないです(^皿^;) あっ豆腐は水切り不要です♪ちなみに私は冷凍のアスパラを使ったので下茹でさえしていません。笑
材料
(2人分)
バター
おおさじ1
塩胡椒
少々
絹ごし豆腐
300g
野菜(アスパラ,ほうれん草等)
好きなだけ
ハムorベーコン
好きなだけ
コンソメキューブ
1個
ピザ用チーズorとろけるチーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
レシピ見ながら作るのめんどくさくて自分で考えて適当に作ったらおいしくできました♪豆腐嫌いな私でもパクパク(^皿^)
1.
野菜を下茹でする。
2.
フライパンにバターをひき、ハムorベーコンを炒める。
3.
【1】の下茹でした野菜を入れてサッと炒める。
4.
豆腐を入れてスプーンやマッシャーなどで潰しながら混ぜる。
5.
豆腐がグツグツなってきたらコンソメキューブを入れてとけるまで混ぜる。
6.
コンソメキューブがとけたら塩胡椒で味を整える。
7.
耐熱皿に入れて上にチーズを乗せてオーブントースターで少し焼く。
8.
チーズがとけていい焼き色がつけばできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1382544
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