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苺ミルクレープ
by happyママ♪
苺タップリのミルクレープ♪苺の甘酸っぱさとホイップクリームの甘さとクレープのシットリ感が絶妙です^^
材料
(4人分)
■
<クレープ生地>
卵
1個(常温)
砂糖
大さじ2
小麦粉
60g
溶かしバター
大さじ2
牛乳
120cc
■
<クリーム>
ホイップパウダー
160g
牛乳
220cc
このレシピの生い立ち
苺をたくさん頂いたので私の大好きなミルクレープに入れてみました
1.
<クレープ生地> ボールに卵・砂糖・小麦粉の順に入れて、その都度まぜる
2.
溶かしバターを①に加えてまぜる 牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間冷やす
3.
弱火でフライパンを熱し、バターを薄くひいたら、濡れ布巾で少し冷まし、②を円をかくように流し込む
4.
周りに焼き色がつき、裏が焼けたら裏返し少し焼いたら皿に取り出す これを②がなくなるまで繰り返す
5.
<クリーム> 生クリームに砂糖を加えて、軽く角が立つくらいまで混ぜる
6.
④が焼きあがって、粗熱がとれたら、④と⑤とスライスした苺を交互に重ね、⑧の残りを一番上に塗る 上にイチゴを並べて飾る
https://cookpad.com/recipe/1382845
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