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ぐっさんチャーシューダレで炙り豚丼
by ちわここ
炙った香りだけでご飯が食べれます(`・ω・)b
コツ、ポイント
豚肉はコマ切れや普通のバラスライスでもOKですが一番のお勧めはしゃぶしゃぶ用
材料
(2人分)
豚ばらスライス(しゃぶしゃぶ用)
100g
チャーシューたれ(ID :783048 )
大さじ3
ご飯
茶碗2杯分
小ねぎ
1~2本
胡麻
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
ぐっさんチャーシューがどーしても食べたい!!!でも冷蔵庫にタレとしゃぶしゃぶ用の肉しかない時に思いつきました あいらぶぐっさんチャーシュー♡
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る 小ねぎは小口切りに
2.
鍋にお湯を沸かし豚肉を茹でる(色が変わる程度)茹で過ぎ注意
3.
茹でたらザルに上げ水気を良く切りボールに入れ、タレと良く絡める
4.
タレに絡めた豚肉を網の上などに乗せバーナーで炙る
5.
ご飯をどんぶりに盛りボールに残ったタレをかけ炙ったぶた肉のせその上から小ねぎと胡麻をかけて完成
6.
なつももままさんがトマトに巻いて食べると美味しいと教えてくれました♪
7.
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8.
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