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水菜たっぷり☆簡単混ぜご飯!
by せっぉ
初投稿!水菜が本当に一気に消費でき,我が家で好評だったレシピです☆美味しいと思いますょ(‾∀‾*)
コツ、ポイント
レシピ少し改正しました。 ※ご飯かためのでないと、ベチャっとしちゃうので注意※ 最後にごま油を回しかけたほうが香りが残ります。 肉の種類は基本的に何でも合うと思いますが!MY定番は牛肉♪
材料
(ご飯3合分)
水菜
250g前後
牛(小間、切り落とし)
200g
揚げ
1~2枚
*醤油
大さじ3
*酒
大さじ3
*チリソース
大さじ3
*砂糖
大さじ1
*すった生姜
小さじ2
塩・コショウ
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
いただき物の水菜。サラダや炒め物に飽きてきたので・・・お勧めですよ☆
1.
ご飯はかために炊いておく。
2.
水菜は1~2センチくらいに切る。 牛肉、揚げも小さめに切る。
3.
フライパンにごま油を熱し,肉を炒めて軽く塩・コショウで味付けする。
4.
肉に火が通ったら弱めの中火にし,水菜と揚げを加えてサッと炒める。
5.
全体に油が回ったら、*の調味料を全て加え,水菜がしんなりするまで炒め合わせる。
6.
水菜がしんなりしたら、ごま油を回しかける。
7.
炊けたご飯に炒めた材料を混ぜ合わせて完成☆
https://cookpad.com/recipe/1384149
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