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西京味噌
by shimeji
自家製 常備ソース
材料
味噌
300g
砂糖
150g
酒
100ml
みりん
100ml
このレシピの生い立ち
自家製、無添加、常備ソース、保存用。
1.
味噌300g
2.
砂糖150g
3.
鍋に酒とみりんを入れて沸騰させて、アルコールを飛ばす。
4.
3の鍋に、みそを少しずつ加え、木のしゃもじで溶けるまで混ぜ、 砂糖を2.3回にわけて入れ、砂糖が溶けたら常温で冷ます。
https://cookpad.com/recipe/1384546
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