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新玉ねぎとおろしの鶏つくね
by とっっとこ
ダイエット中だけど、美味しいもの食べたい!という気持ちを形にしました(笑)後口サッパリで食べやすいです♡
コツ、ポイント
極力油を使わないようにオーブンを使用しました♡余分な脂も流れてカロリーオフです!焼き目があまり付かない場合は時間を長くするか、サッと油をひいたフライパンでサッと焼き目を付けて下さい☆新玉ねぎで作ると辛みも少なく、生でも美味しくいただけます!
材料
(2人分)
鶏ミンチ(脂身少なめ)
250g
人参
3㎝
小葱
2本
■
おろしダレ
大根
3㎝
新玉葱
1/3玉
小葱
2本
濃口醤油
大さじ2
穀物酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたい!!でもカロリーが気になる…なので、極力油や糖質を抜いて作りました♪おろしでサッパリ★お酒のおつまみにも合いそうです!!
1.
人参はみじん切りにしサッと湯通し、小葱は小口切りにし、ボールで鶏ミンチと合わせ、よく混ぜる。
2.
①を直径2~3㎝程に丸め、クッキングシートに並べ、170℃のオーブンで 15分焼く。
3.
大根はすりおろし、新玉葱は薄切り、小葱は小口切りにする。大根は軽く絞り、ボールで玉葱と合わせる。
4.
③に醤油・酢を合わせ、軽く混ぜる。焼き目が付いた②を更に加え、和える。皿に盛り、上に小葱を 振る。
https://cookpad.com/recipe/1385514
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