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HB♡銀チョ●風?まんま・・・とも言うw
by ちゃらんち
要はコッペパンにクリーム挟んで チョコかければいいの+.(´・∀・)ノ゚+.ダー☆
コツ、ポイント
工程7以降は お好きにどうぞ!って感じですw ホットドックにしたり 他のクリームやカスタード挟んだり♪ そのまま食べても美味しいです(σ・ω・)σYo!
材料
(6個分)
■
生地
レシピID :1355688
参考に^^
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その他の材料
板チョコ
2枚
●生クリーム
100cc
●砂糖
10g
溶き卵
適量(生地に使った残りで十分)
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好き♪飽きない(〃゚∀゚)(゚∀゚〃)ネェー
1.
1次発酵までHBにお任せ♪
2.
6分割(70g)し丸めなおして かたく絞ったふきんをかけ 15分ベンチタイム♪
3.
台に閉じ目を下に置き手のひらで伸ばし ひっくり返して端を中央で合わせ 軽く押さえる
4.
更に端同士を合わせしっかり閉じ コロコロ転がし 15㎝程の長さまで伸ばす
5.
閉じ目を下にして鉄板に乗せ霧吹きして 40度30分 2次発酵する (2倍に膨らめばOK)
6.
溶き卵を塗り 180度に予熱したオーブンで15分焼く (銀チョ●の場合塗らなくてもいいけど 気が変わるかもなので一応w
7.
焼きあがったら完全に冷ます
8.
その間にクリームを作っておく 固めにしっかりとしたクリームの方がいいと思います
9.
パンが完全に冷めたら中央に切り込みを入れクリームを絞りだす ここまでは綺麗に出来てたのに_| ̄|○
10.
チョコを細かく砕き湯銭にかけ溶かす 溶けたら パンの上に塗る 私はめんどくさいのでドボンと漬けましたw
11.
チョコが固まったら出来上がり♪
12.
売り物みたいに綺麗にチョコかけれんけど 美味いから(・ε・)キニシナイ!!w 綺麗にチョコ塗れる方法あったら教えてw
13.
クリームを綺麗に挟むには 口金を切り込んだ端に差込み 絞りながらすぅ~っと引いていくと綺麗に挟める(σ・ω・)σYo!
https://cookpad.com/recipe/1386999
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