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納豆オムレツの和風えのきあんかけ
by *Anna*
フワフワトロトロでとっても美味しい和風なオムレツです(*´∀`*)
材料
■
*オムレツ*
卵
2個
※納豆
1パック
※納豆の付属のタレ
1袋
※水
30cc
※ほんだし
小1
■
*あんかけ*
えのき
適量
水
100cc
ほんだし
小1
めんつゆ
小1
┏片栗粉
小1
┗水
小2
このレシピの生い立ち
期限が迫った納豆があったので作ってみました(^^) http://ameblo.jp/mayu01210124/
1.
割りほぐした卵の中に※を入れ、サラダ油を熱したフライパンでオムレツを作り皿に盛る。
2.
小鍋に水、ほんだし、めんつゆを入れ、沸騰したらえのきを入れる。
3.
えのきに火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れダマにならないように菜箸で混ぜる。
4.
片栗粉が溶け、トロトロになったらオムレツにかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1387767
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