文字サイズ:
小
中
大
印刷する
✿肉団子(市販)の酢豚風✿
by ♡REI♡
2012/06/14 話題入り感謝!リピれぽ沢山頂き感激です!疲れが吹き飛ぶような酢っぱ美味しいお気に入りの味つけです~
コツ、ポイント
肉団子はもちろん手作りしても♪ひき肉+野菜のみじん切り・卵・片栗粉・醤油などで揚げて作ったこともありましたが、市販の安い肉団子だとすぐできて便利です。他に、鶏肉や豚肉に片栗粉をつけて揚げたものでも美味しいですよね~
材料
(2~3人分)
■
【合わせ調味料】
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
酢
大さじ3
ケチャップ
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/3
水
大さじ3
片栗粉
大さじ1/2
おろし生姜
少々
おろしにんにく
少々
■
【具(例)】
肉団子(市販の加熱済)
250グラム
玉ねぎ
1/2こ
ピーマン
2こ
にんじん
1/2本
このレシピの生い立ち
本に載ってた酢豚の味付けが気に入って、肉団子でお手軽にできるようにアレンジしました。
1.
野菜は一口大に切り、にんじんだけは柔らかくなるまでゆでておく。肉だんごは冷凍物なら解凍する。
2.
フライパンに油をひいて、玉ねぎとピーマンを炒め、軽く火が通ったらにんじんと肉団子も入れて炒める。
3.
合わせ調味料をよく混ぜてから入れ、とろみがつくまで炒め合わせる。
4.
仕上げに塩コショウごま油などで味を調整して完成♪
https://cookpad.com/recipe/1387862
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.