冷凍パイシートで作るミートパイ☆パイの中身はトマトを使わないミートソースです。
コツ、ポイント
玉ねぎはじっくり炒めるとおいしくなります。
ミートソースの味は少々濃いめに。
材料
(2人分)
☆ハーブ各種
オレガノ・バジル・ローズマリーなど好みで
1.
冷凍パイシートは冷蔵庫に移して解凍します。
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
2.
フライパンにバターをひき、ニンニクと玉ねぎを入れて、弱火で20分程じっくり炒めます。
3.
2にひき肉を入れて更に炒めながら☆印の調味料、ハープで味をつけます。
4.
全体に味がなじんだら、更に小麦粉を振り入れて混ぜ、具がまとまってきたところで牛乳を入れます。
少し煮詰めてとろみがついたら火を止め、具を冷まします。
5.
パイシートは1枚を麺棒で1.5倍くらいに伸ばし、それを半分に切ります。
その真ん中に冷ました具を半分ずつのせて、溶き卵を具の周りに塗り、もう1枚のパイシートも伸ばしてかぶせます。
6.
パイの表面に切り目を入れて、溶き卵を刷毛で塗ります。
7.
オーブンで200℃で20分ほど焼けば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/138801
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.