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薄力粉で作るベーコンのパン〜フライパン編
by ちぃトン
あるもので作るお手軽パン☆強力粉やイーストを使わず作る発酵無しのパンです◆2013/3/7…70個目話題入感謝◆
コツ、ポイント
※パン作ろう!と思った時に先にバターと牛乳を出してから他の用意をしてます/笑 時間の無い時はバターをラップで挟み手で揉むと早く柔らかくなりますよ♪ ※小麦粉はカップ1杯分を少し少なめに入れて下さい(180ccの線辺り)
材料
(8個分)
薄力粉
2cup弱
ベーキングパウダー
小2
バター
約1cm強
塩
3つまみ
牛乳(水で代用可)
100cc〜130cc
ベーコン
4枚(ハーフサイズは8枚)
このレシピの生い立ち
パンの材料が無かったけど、どうしても食べたくて作ってみました☆
1.
バターと牛乳をしばらく外に出して常温に戻しておく。 中の具を用意する。 ベーコンを半分に切る。
2.
薄力粉・BP・塩をボールに入れ泡立て器でくるくる混ぜる。
3.
柔らかくなったバターを粉の中に入れ、ポロポロになるように手で練る。
4.
牛乳を少しずつこねながら入れていく。
5.
1つにまとまったら8等分に分ける(約10分) ※まとまらなかったらお水か牛乳を足して下さい。
6.
小麦粉を薄く手に付けて小分けにした一つを練る。 柔らかくなったら棒状に丸め、手の腹で薄くのばす。(15cm位)
7.
ベーコンを手前に乗せて一緒にくるくる巻き、最後を少量の水を塗って止める。
8.
フライパンにクッキングシートを敷いて火を付けて暖める。 温まったら、パン種の巻き終わりを下にして並べる。
9.
蓋をして約15分、中弱火で焼く。 (途中火加減を見て強い様なら少し弱くして下さい)
10.
きつね色に焼けてきたら裏返して10分焼いたら出来上がり☆ バターやマヨネーズを付けてどうぞ♪
11.
材料は同じで、炊飯器でも焼けます。 作り方はこちら☆ ID :1388083
12.
牛乳の分量を改正しました。 室温でかなり違いますので、コネながら様子をみてくださいね。(耳たぶ固さにする)
13.
基本の発酵パン。 ふわふわ美味しいですよ^^# 【フライパン&炊飯器☆おかずパン】はこちら♪ ID :1408345
14.
【薄力粉でピザ風パン〜フライパン&炊飯器で】とろとろで美味しいです♪ ID :1394015
15.
ちあき。さんがチーズ入りで作ってくださいました。とろっと美味しそうです♪
16.
柚chanさんがハムでつくってくださいました。ヘルシ〜♪
17.
うまうま・らぶさんがピリ辛ウインナーで作って下さいましたv 食欲そそりますね☆
https://cookpad.com/recipe/1388042
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