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節約ボリュームアップ♪しょうが焼き丼
by 簡単手抜きママ
✿話題入り感謝✿ 安いお肉もボリュ~ムアップ♪ 節約ボリューム満点しょうが焼き丼です。
コツ、ポイント
*5の過程で、豚肉はできるだけ広げながら焼きます。(量が多く見える効果も) *普通のしょうが焼きよりも豚肉が少なくて済む理由は・・キャベツや卵でボリュームアップです♪
材料
(3~4人分)
豚肉薄切り(細切れ等)
300グラム
キャベツ
4分の1個
塩
少々
マヨネーズ
適量(約大さじ3)
卵
3~4個
キムチ、食べるラー油
お好みで
■
漬け汁
醤油
大さじ3
酒
大さじ1
砂糖
大さじ2分の1
しょうがのすりおろし
大さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当屋さんのテレビCMから私流にイメージして作ったレシピは、我が家の定番料理になりました♪
1.
豚肉を漬け汁を混ぜた調味液に漬け込みます。 途中、2、3回裏返して下さい。
2.
キャベツは千切りして、塩少々をまぶします。 しんなりするまで置いておきます。
3.
目玉焼きを人数分作ります。 黄身は生~半熟がおすすめです。 お好みで温泉卵でも。
4.
2でしんなりしたキャベツを軽く水洗いして固く絞ります。マヨネーズで和えて下さい。
5.
熱したフライパンで1の豚肉を焼き、火を通します。
6.
ご飯をのせたどんぶりに、4のキャベツ、3の卵、
7.
5の豚肉の順番に盛り付けたら、出来上がり♪
8.
お好みで食べるラー油やキムチと一緒にどうぞ。
9.
2013年6月10日 話題入りすることができました✿ 嬉しいお試し有難うございます^人^
10.
2014年1月20日 Yahoo! JAPAN のスポットライトコーナーで紹介して頂きました♬ 有難うございます♡
11.
2014年8月14日 クックパッニュース で紹介して感激感謝です♡ →「目玉焼き」なら、半熟にするのが決め手です!
12.
2016年5月23日 プレミアムサービス「節約献立」 でご紹介下さり感激感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/1388485
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