文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HBいつものイーストの量で早焼き食パン
by あめふらしのエミリー
早焼きコースでと思ったらイーストがいつもの1.5倍。イースト少なめ配合を工夫してみました。機種はパナのSD-BMS101
コツ、ポイント
強力粉は確保しましたが、イーストが非常に品薄なので、工夫してみました。
材料
強力粉
230g
水分(一部牛乳でも)
160cc
イースト
付属スプーン小1
バター
10g
砂糖
付属スプーン大2
塩
付属スプーン小1
このレシピの生い立ち
強力粉は確保しましたが、イーストが品薄。計画停電で早焼きしようと思ったら、イーストがいつもの1.5倍。配合を工夫してみました。
1.
付属スプーンを換算すると、それぞれ作るときの材料は 砂糖は17g 塩5g イースト2.8g です。
2.
牛乳の代わりに全部水にして、スキムミルク付属スプーン大1(6g)でも。牛乳もスキムミルクも入らなくても焼けます。
3.
焼き上がりは少し小さめ(高さ15cmぐらい)ですが、火はちゃんと入っています。
4.
メーカーや機種によって差がでると思いますので、参考程度にしてくださいませ。
https://cookpad.com/recipe/1389951
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.