文字サイズ:
酒粕がたくさん手に入ったので。酒はあまり得意ではないけど、酒粕の香りや風味はとても好みなので、酒粕を使った創作レシピをいろいろ模索中。麺は北京風の作り方を参考にしています。味噌をみりんとごま油で溶いたものをかけて試食しました。これだけでかなりうまいです!