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卵不使用!米粉でサクッ☆と天麩羅♪
by SyoMio
使う野菜は何でもOK! 驚くほどサックリと仕上がります。 2歳の娘も水菜の食感にニコニコ^-^♪ でした。
コツ、ポイント
コツは高温で揚げる事です!水菜や春菊などは、洗ったらペーパーで水分を 取っておく事がサックリ仕上がるポイントです♪ この他、さつま芋、しいたけ、ちくわやかにかまでもサックリ出来ます。
材料
お好みの野菜
少量
米粉
大さじ2
水
大さじ3
米粉(分量外)
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り野菜で簡単に出来ちゃいます。 卵は使いません!
1.
用意した野菜に 分量外の米粉を まぶしておく。 小さめのボウルに 米粉・水を合わせ、 天ぷら液を作る。
2.
1の野菜を液に付けて、170度の油で 揚げる。 クッキングペーパーに取り上げて油を切って出来上がり!
3.
お好みで天ぷらつゆ、塩などでどうぞ♪ 娘はうどんで食べました~!
4.
タラの芽でも作ってみました。 子供たちも大好きなようでした!
5.
残りは天むすにもしましたよ。 サクッとしていて、 おにぎりと合いました!! これ、是非試してみて下さい♪
6.
5/6、さつま芋、海苔・チーズで作りました☆ 海苔・チーズは、米粉液にピザ用チーズを入れて混ぜ、海苔で挟み、揚げます。
7.
5/15、シーフードmixでも作りました。フライパンで揚げると、飛びはね防止・短時間で揚がりますよ!
8.
2011/5 おんかめさん、ありがとう ございました★ つくれぽ頂いて9年。 お弁当のお供にして頂き、 嬉しいです!
9.
2015/10 happykoteさん★ つくれぽありがとうございました✿サクッと仕上がって良かった☆
10.
2020/4 LOVE+さん★ つくれぽありがとうございます! 人参甘そう☆久し振りに 作りたくなりました〜!
11.
2020/4 マイケルlさん★ つくれぽありがとうございます☆ 椎茸、美味しそうです!
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