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長いものオイスターソース炒め
by ayn1215
長いものしゃきしゃきにこってりオイスターソースがよく合います( ^ω^ )
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(3)
長いも
500g
豚肉(または牛肉)
100g
小松菜(またはほうれん草)
1把
オイスターソース
大さじ3
酒
大さじ1.5
片栗粉
小さじ1
■
塩コショウ
このレシピの生い立ち
何かの雑誌に載っていたものをアレンジしました( ^ω^ )
1.
長いもは皮をむいて一口大の乱切りにする
2.
豚肉は片栗粉をまぶしておく
3.
ほうれん草は3〜4cmに切る
4.
フライパンを熱し、サラダ油を少し多めにひき豚肉を炒める
5.
長いもとほうれん草も入れて酒をまわしかけ、ほうれん草がしんなりするくらいまで炒める
6.
オイスターソースと塩コショウを加え味付けをする
https://cookpad.com/recipe/1392391
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