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♡破れない♪もっちもち豆乳クレープ生地♡
by U・x・U
もちもちぷるん。巻いても破けないクレープ生地♡甘味があって美味しいです♡
コツ、ポイント
泡立て器で粉を混ぜるので振るう手間がいりません。ダマができたらヘラなどでつぶして下さいね♪フライパンの場合は数枚焼いたら油をひき直し、軽く冷まして下さい。
材料
(10枚くらい)
薄力粉
95g
片栗粉
10g
卵
1個
豆乳
200cc
砂糖
10g
このレシピの生い立ち
もちもちで食べ応えのある生地にしたくて( ・ω・)
1.
ボウルに薄力粉と片栗粉を入れて、泡立て器でグルグル混ぜる。
2.
別のボウルに卵を割り入れ、豆乳と一緒によく混ぜる。
3.
1に2を少しずつ加えながらよく混ぜる。
4.
♡テフロンフライパンの場合♡ 熱したフライパンに油をひき、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
5.
一度火から下ろし、濡れ布巾に底を当てて軽く冷ます。
6.
再び火にかけ、生地を入れて薄く伸ばし焼く。
https://cookpad.com/recipe/1392415
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