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カリカリ鶏皮サラダ
by モカシナ
カリカリに焼いた鶏皮をトッピング♪
コツ、ポイント
皮をしっかり広げて 縮まない様に押さえてこんがりするまで焼くとカリッっと焼けます
材料
鶏皮
2枚
レタスなどのサラダ野菜
適量
ドレッシング
お好みで
このレシピの生い立ち
あまった鶏皮を使ってみました
1.
鶏皮はフライパンに広げてひと回り小さいフライパンや やかんなどで重しをして焼きます(クッキングペーパーなどを引いても○)
2.
ギュッっと押さえたままこんがり焼きます しっかり焼けたら裏返し両面焼けたら取り出します
3.
適当な大きさに切って サラダに乗せます
https://cookpad.com/recipe/1393094
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