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あっさり!!塩そばめし
by ちろーきー
ほんの少し残ったご飯も麺でかさ増し!!大人から子供まで食べれる塩味のそば飯!!ソース味のそば飯が苦手な私のイチオシ☆
コツ、ポイント
具はあまり物でOKです!豚バラで無くても、鶏ムネ等でも十分に美味しいです☆野菜もお好みで追加しちゃって下さい^^ 鶏がらの素→中華だしでもOKです!
材料
(2人前)
ご飯
どんぶり半分~1杯
焼きそばの麺
1袋
卵
2個
玉ねぎ
半分
豚バラ(何肉でも)
適量
塩コショー
適量
鶏がらスープの素
小1
ごま油
小1~2
オイスターソース
小1
このレシピの生い立ち
そば飯が好きでは無かった私がはまった味!!友人直伝レシピを自分好みに更にアレンジしてみました♪
1.
玉ねぎはみじん切り、豚バラは細切り、麺は2センチ角位に切る。卵は溶いて半熟に火を通し器に移す。
2.
卵を焼いたフライパンで玉ねぎと豚肉を炒める。火が通ったら、麺を加える。ご飯をレンジでチンしておく。
3.
軽く炒めたら、ご飯を入れチャーハンの要領でよく混ぜる。均等に混ざれば1の半熟卵を加える。
4.
鶏がらスープの素とオイスターソースを入れ、塩コショーで味を調える。薄ようなら塩を加える。
5.
仕上げにごま油をひとたらし!パラっと仕上げれば完成☆
https://cookpad.com/recipe/1393170
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