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しゃっきしゃき★ポテトサラダ
by えりちぇる
しゃっきしゃきのリンゴ入りのちょっと豪華なポテトサラダ★
コツ、ポイント
マヨネーズの量・じゃがいものつぶし方などお好きなようにしてくださいʕ→ᴥ←ʔ 自分好みのおいしいポテトサラダにしてくださいね★ ちなみに、分量かなりてきとうですこのままつくると結構具だくさんになります(汗) 量も結構多めです★
材料
じゃがいも
4個
きゅうり
1本
にんじん
半分
ハム
1枚
りんご
半分
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ひぃじいちゃんのだいすきなポテトサラダを見よう見まねで作ってみました♪
1.
にんじんは小さめの短冊切りでゆでる。きゅうりはスライスにして、しおもみしておく。
2.
じゃがいもは皮をむいて一口大にきって5分くらい水につけておいてから、やわらかくなるまでゆでる。竹串がすっと通ればok
3.
水分をクッキングペーパでふきとって、ざっくりとつぶす。
4.
【1】をしっかり水分しぼって入れて塩コショウとマヨネーズであじつけ★
5.
最後に細かく切ったりんごを混ぜてできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/1394110
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