プリプリのエビと、ホクホクのじゃがいものコラボレーション♪
コツ、ポイント
とにかくエビ、じゃがいもはカリカリに焼きましょう♪片栗粉をまぶした時、ベタベタになってOKです!
このレシピの生い立ち
エビマヨを簡単に作れたらいいなーと思いまして。
1.
じゃがいもをレンジでチン。エビと同じ大きさに切る。エビを袋に入れ、塩と酒を入れ軽く揉む。片栗粉を加えまんべんなくまぶす。
2.
フライパン薄く油をひき、エビとじゃがいもをカリカリになるまで焼く。
3.
ボールにマヨネーズ、ケチャップ、塩を合わせてエビとじゃがいもを和える。
https://cookpad.com/recipe/1395058
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