※写真はパスタですが、これをうどんに変えるだけ!!
変わったうどんを食べたい方におススメ★
コツ、ポイント
他にも半分にしたプチトマトを具材と共に煮込んでもおk!色鮮やかになります。
他にも色々具材を増やしてみるといいかも★
なるべく弱火でやると焦がさずにうまくできます!!ぜひお試しあれ!!!(ФωФ)★
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったうどんが食べたくて作りました。
1.
ベーコンまたはウィンナーを食べやすいサイズにカット。
2.
しめじとアスパラをそれぞれカット。
※アスパラは半分にカットしてね。
3.
深いお鍋にお水を入れて、沸騰させる。
※同時にアスパラをいれておく。湯だったらお湯から出す。
4.
お湯が沸騰したら、生うどんを入れて4分ゆでる。
6.
1がこんがりしたら、(ア)~(オ)を入れる。それと同時にしめじも入れてね。焦げないようにゆっくりかき回す。
※弱火推奨
7.
ぐつぐつしてきたら、チーズをまんべんなくとかすように混ぜ込む。
※弱火推奨
9.
茹で上がったうどんは、ザルへ。
よく湯切りしてから、フライパンの中にうどんをドボン
10.
中火で、うどんとクリームチーズの具材たちを絡ませる。
11.
お皿に盛りつけて、真ん中を窪ませ、黄身をそこへIN♪
12.
茹で上がったアスパラはパスタの横などにトッピング♪
そんでもって完成です!!
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