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母もいつも「適当」だったので、思い出しながら教えてくれました(^_^;) 私はこの分量で作りますが、それぞれのご家庭の味にしてもらえればと思います。 子供も義両親も牛すじのあとは何日も余韻に浸るほど喜びます(*^o^*)