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簡単☆カルボナーラ
by FarmersK
カルボナーラってすごく簡単にできますよ。特に1人分とか作るときに楽ちんです♪
コツ、ポイント
*卵は卵黄と書いていますが、全卵でもOKです。ただし全卵の場合はSサイズにしてくださいね。 *最後に味を調える為に入れる塩はベーコンの塩加減によって調整してくださいね
材料
(1人分)
スパゲティ
100g
ベーコン
1~2枚
ニンニク
2分の1片
オリーブ油
大さじ1
■
【A】
卵黄
1個分
粉チーズ
大さじ1.5
粗挽き黒コショウ
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
チーズ、黒コショウ、卵、パンチェッタ(豚肉の塩漬け)で作るカルボナーラですが、家にあるもので簡単に作りました。
1.
フライパンにみじん切りにしたニンニクと、細かく切ったベーコンを入れ、2分程度炒めます。
2.
よく混ぜ合わせておいた【A】の中に①を入れます。
3.
最後に②の中にアルデンテに茹でたスパゲティを入れよく混ぜ合わせて、塩で味を調え完成です。
https://cookpad.com/recipe/1395957
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