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肉なし肉じゃが
by ☆SKAI☆
あ"~肉じゃが作りたいのに肉がない(><)そんなときでも安心☆(✪ฺܫ✪ฺ)b 肉がないなら肉味足しちゃいましょう↑↑
コツ、ポイント
肉味にする為には醤油+砂糖です。『肉なし牛丼(レシピID :1397159 )』も玉ねぎさえあれば醤油+砂糖でできますよ↑↑是非こちらもお試しあれ~(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
人参
1/2個
インゲン
6本
玉ねぎ
1/2個
しらたき
1/2袋
☆醤油(肉味に)
大さじ2~3
☆砂糖(肉味に)
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆白だし
大さじ2
このレシピの生い立ち
肉がないからって肉じゃがができないわけじゃない!そう思って作ってみました。
1.
しらたきをした茹でして、適当な長さに切っておく。玉ねぎはいちょう切り、じゃがいもと人参はサイズを合わせて切る。
2.
少し深めのフライパンにサラダ油を入れて玉ねぎをきつね色になるまで炒める。水を具がかぶさるくらい入れる。
3.
2にインゲン以外入れて落とし蓋をして中火で10分~20分程ジャガイモと人参に串が刺さるまで煮込む(たまにかき回す)。
4.
3にインゲンを入れて2~3分煮込んだらできあがり♥
https://cookpad.com/recipe/1397135
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