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菜の花の炒り豆腐
by toumon
炒り豆腐です。子供が卵NGなので卵とじにしていませんが、最後に溶き卵でとじてもおいしいです。
材料
菜の花
適量
ごま油
大さじ1
木綿豆腐
1/2丁
ゴマ
大さじ1
塩
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ2
このレシピの生い立ち
少し残った豆腐で
1.
豆腐は水切りしておく。
2.
フライパンにごま油を熱して1.の豆腐をいためる。
3.
.2.がポロポロになったら5cm長さに切った菜花を茎→葉と時間差でいためる。
4.
しょうゆ、塩で味付け、仕上げにゴマをふって。
https://cookpad.com/recipe/1397847
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