新じゃがで簡単一品に♫
卵でとじて味を絡めます^^
コツ、ポイント
3のところで煮汁をなくさないように気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節♫
卵と合うと思ったので^^
1.
新じゃがは良く洗い土をしっかり落として水気を拭いておく、
ネギは斜め切りにしておく。
卵はときほぐしておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、新じゃがをいれ中火で焦がさないように5分ほど炒める
3.
2にだし汁~醤油までの調味料すべて入れ蓋をして弱火~中火で10分程煮る。
時々かき混ぜる。
4.
竹串をさしてみて
す~っととおるまで煮えた事が確認出来たら
ネギを入れ一混ぜ、
卵を流しいれて半熟まで加熱して完成~♫
https://cookpad.com/recipe/1398667
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