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ヘルシー♪蒟蒻つくね
by クックサンタ
蒟蒻の新しい食感を楽しんで下さい。
コツ、ポイント
テフロンの効いたフライパンで大さじ2くらいの油で簡単に出来ます。ツナカンが入ってる感じのつくねです♪♪♪
材料
(4~6人前)
蒟蒻・鶏肉(もも皮を除く)・豚肉
各150g
上新粉・生パン粉
各大さじ3
玉子
1個
豆乳
50cc
砂糖・酢・味噌・めん汁
各大さじ1
にんにく・胡椒
お好みで適宜
このレシピの生い立ち
つくねが好きで蒟蒻でヘルシーさも考慮してみました♪♪♪
1.
炒めたにんにくなど素材を準備♪♪♪
2.
フードプロセサーに調味料とも全てを入れます。
3.
カレースプーンで取り、オリーブオイルで焼き付けると16個くらいになります。
4.
三回に分け、残りは明日の弁当と冷凍保存です。スナップインゲンなど添えて完成。
https://cookpad.com/recipe/1398958
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