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ヘルシー鶏肉☆青椒肉絲
by あやまるく
安い鶏肉で低カロリーなチンジャオロースー☆
コツ、ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶしてあるので、テフロン加工のフライパン以外だとくっつくかもしれません(u_u) その際は油を足して炒めて下さい
材料
(2)
鶏むね肉(皮をはいでおく)
1枚
ピーマン
1個
パプリカ(ニンジンでも)
1個
タケノコ水煮
1/3袋
ネギ(みじん切)
5cm
ショウガ(みじん切)
1/2カケ
ゴマ油
小2
片栗粉
小2
○醤油
小1/2
○料理酒
小1/2
○塩
少々
●醤油
小1
●オイスターソース
大1
●砂糖
小1/2
●水
大2
●塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
鶏むね肉でちょっと豪華にできたらと思って作ってみました(^ω^)
1.
皮をはいだ鶏肉は、まず横に包丁をいれ厚みを半分に切る それを5cm位の細切りにする
2.
1の鶏肉に○調味料を揉みこみ、片栗粉小1をまぶしておく
3.
ピーマン、パプリカ、タケノコは細切りに ネギ、ショウガはみじん切りにしておく
4.
熱したフライパンにゴマ油小1をひき(余りはとっておく)、鶏肉をほぐしながら炒める
5.
そこへネギ、ショウガを加え、香りが出たらタケノコ、パプリカ、ピーマンを炒めあわせる
6.
残りのゴマ油を加え、さらに●調味料を回し入れ全体に火が通れば完成♪
7.
rhmtままさんが記念すべき初レポくださいました✩〃眠っていたレシピに大感激です~!お野菜たっぷり素敵にありがとう~❤
8.
簡単手抜きママさんが作ってくれました★〃掲載遅れてしまい>< とっても彩りも素敵なレポ嬉しいです♡ありがとう~❤
https://cookpad.com/recipe/1399064
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