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簡単さくさく!紅茶★絞り出しクッキー
by 籠球野郎
さくさく食感の紅茶クッキー\^^/ 紅茶の香りがいい~♪
コツ、ポイント
紅茶じゃなくてココアとかアレンジしても美味しいかも…?★ 絞り袋がない+可愛く仕上げたい… と言う場合は空になったマヨネーズの容器の上の部分を少し切って 洗って使うと絞り袋使ったみたいな仕上がりになりうる\(^0^)/
材料
薄力粉
60g
ベーキングパウダー
2.5g
卵
半分
砂糖
40g
バター(またはマーガリン)
50g
紅茶
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
ただのクッキーに飽きて紅茶ぶっこんでみた(^o^)★笑
1.
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせて、あらかじめ振るっておく。 ◆ふるい
2.
ボウルにバターを入れクリーム状(マヨネーズみたい)になるまでよーく混ぜる。 ◆泡だて器
3.
そこに砂糖を2回~3回に分けて加えすり混ぜていく。 ◆泡だて器
4.
よく混ぜ合わさったら溶いた卵の半分の量を2回に分けて混ぜていく。 紅茶(茶葉)も加えて混ぜる。 ◆泡だて器
5.
振るっておいた粉類を3回くらいに分けて切るように混ぜる。 生地完成★ ◆ゴムベラ
6.
絞り袋に生地を移し変える。 ※絞り袋がない場合は画像のように工夫 スプーンですくい落としてもOK
7.
天板にオーブンシートを敷いて170度に温めておいたオーブンで14分程焼く 完成★
https://cookpad.com/recipe/1399945
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