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アスパラと鶏もものチーズ炒め
by HAL.M
チーズのこくがたまらない! でもマスタードでなんだかさっぱり♪ 【アスパラガス】カテゴリ掲載感謝♡
コツ、ポイント
アスパラはあとで炒めるので塩茹ではかために茹でるのがオススメです。
材料
(2)
鶏もも肉
1枚
アスパラ
3本
塩
適宜
こしょう
適宜
サラダ油
少量
●牛乳
大さじ3
●粉チーズ
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●マスタード
小さじ1
とろけるスライスチーズ
1枚
粗挽き胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
ホワイトソースはめんどうなので簡単にクリーミーな1品がほしくて。
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒で下味をつけておく。アスパラは食べやすい大きさに切り、軽く塩茹でしておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から焼いていく。途中ひっくり返して全体の色が変わったら蓋をして中まで火を通す。
3.
火が通ったらキッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、アスパラを加えて炒める。
4.
●を混ぜフライパンに加えて炒める。最後にスライスチーズを加え溶けたら器に盛る。粗挽き胡椒をかけて完成♪
5.
TAKASHIBONさんがピーマン・カレー粉入りで作ってくれました! おいしそ~♪
6.
もきちゃん☆さんが玉ねぎ入りで作ってくれました! おいしそ~♪ いつも素敵なレポありがとうね♪
7.
セブン0401さんがしめじ入りで作ってくれました! おいしそ~♪
8.
うさこさんがエリンギ入りで作ってくれました! おいしそ~♪
9.
naom21さんがコーン入りで、ガーリックライスを添えて作ってくれました! おいしそ~♪
https://cookpad.com/recipe/1400845
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