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乳製品なしの可愛いイチゴクッキー
by ☆chi-bo-☆
ほんのりピンクで春らしいクッキーに☆十八番の乳不使用クッキーで娘の一番大好きなイチゴを入れて可愛らしく焼き上げました♪
コツ、ポイント
2でサラダ油と砂糖と苺をよく混ぜるくらいでしょうか・・(笑)ピンク色がしっかり出てきてからの方が生地がピンクになると思います(^^)
材料
(20枚くらい)
サラダ油
35g
砂糖
30g
苺(ヘタをとってみじん切りする)
40g
☆薄力粉
100g
☆アーモンドプードル
20g
☆コーンスターチ
20g
☆ベーキングパウダー
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
イチゴ好きの末娘は乳製品と卵白のアレルギー持ち・・ 大好きなクッキーをイチゴを加えてみました! 見た目も可愛いって子供達に人気です♪
1.
☆をボウルに入れてスプーンでグルグル混ぜてダマをなくす
2.
サラダ油、砂糖 みじん切りにした苺を別のボウルに入れてよく混ぜる
3.
2に1の粉類を入れてスプーンでよく混ぜる
4.
ラップにくるんで20分くらい冷凍庫で冷やす
5.
冷凍庫から出したら麺棒で生地を伸ばし型を抜いて180度に予熱したオーブンで14分くらい焼けば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1401428
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