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☆。お義父さんのアジのロールフライ。☆
by ハニー*ハニー
しその風味が爽やかで美味しい♪コロンとしていて食べやすいアジフライですヽ(´ー`)ノ
コツ、ポイント
つまようじは突き刺してください。しっかり留めないとバラバラになってしまいます。
材料
(6個分)
アジ
3匹
大葉
6枚~
塩コショウ
適量
フライの衣
レシピID:1401561
このレシピの生い立ち
旦那サンのお義父さんの作るアジフライが美味しくて(๑→‿ฺ←๑)思わずまねっこです☆
1.
アジは3枚におろし、丁寧に小骨も取り除く。全体に塩コショウを振る。
2.
①に大葉をのせる。アジからはみ出さないように注意!
3.
頭側から尻尾側に向かって、きつめにくるくる巻く。巻き終わりから、突き刺すようにつまようじで留める。
4.
フライの衣を付けて揚げる。
5.
揚げたてにソースをかけて食べるのが美味しいです♪ぜひ揚げたてをどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/1401574
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